Sal francês, também chamado sal marinho francês, tem grandes grãos que não fluem através dos furos em um saleiro padrão. Esta forma de sal tem mais sabor da presença de outros minerais do mar no sal, não encontrado no sal de mesa comum. Este sal irá adicionar sabor a todas as suas receitas, e uma crise e textura extra que outros tipos de sal não pode.

Instruções

1

Use sal francês grosso como um substituto para o sal de mesa em qualquer receita. Moer o sal com um almofariz e pilão ou moedor de sal para a textura de sal de mesa e substituir uma quantidade igual de sal este terreno para o sal de mesa em sua receita.

2

Meça sal francês para adicionar depois de cozinhar por beliscar-lo entre os dedos e polvilhe-lo em seu comida no final do cozimento. Provar a comida antes de adicionar mais sal. Você vai usar menos sal uma vez que o sal francês tem mais sabor do que o sal de mesa devido ao iodo natural no sal.

3

Polvilhe sal francês grosseiro no exterior de pães, grelhados, saladas ou vegetais no fim de ou depois da cozedura para adicionar trituração a partir dos cristais de sal no alimento, semelhante à textura do lado de fora de uma rosca.