Como usar Fumaça Líquida para Interiores grelhados Hambúrgueres

Como usar Fumaça Líquida para Interiores grelhados Hambúrgueres


Muitas pessoas associam com hambúrgueres grelhados ao ar livre, dias ensolarados e sabor defumado. Se o tempo é desagradável, no entanto, você pode criar hambúrgueres grelhados dentro de casa com um soco caracteristicamente smoky. Fumo líquido é feito de fumaça de madeira real, condensado e engarrafado como um líquido. Professor de química da Universidade de Nova Iorque Kent Kirshenbaum informa que o fumo líquido pode até ser saudável para você, porque é fácil de remover muitos dos agentes cancerígenos prejudiciais no fumo, uma vez que é condensado em água.

Instruções

1

Prepare a sua carne moída para fazer hambúrgueres, acrescentando quaisquer temperos que você quer, e misture bem a carne em uma tigela grande.

2

Adicione 1 colher de chá. de fumo líquido para cada 1 libra de hamburger que você tem e misture novamente. Ao misturar o líquido de fumo depois de misturar seus temperos secos, você evitar a possibilidade de a fumaça e temperos aderindo uns aos outros e criando bolsões de carne altamente experiente.

3

Formar seus hambúrgueres no seu espessura desejada e largura com as mãos.

4

Grill os rissóis em uma panela ou grill pan levemente untada com óleo até atingir uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit.