Farinha de pão é uma farinha de glúten de alta, usada para fazer pães mastigável e fazê-los subir também. Pães feitos com farinha de trigo em vez de farinha de pão pode vir mais plana do que o esperado. Farinha de pão é também mais proteínas do que de farinha de trigo, e é que a proteína que afeta a textura final do pão. Farinha de pão não pode ser usado no lugar do de farinha de trigo, como o resultado vai ser difícil e mastigável. De farinha de trigo pode ser utilizado em vez de farinha de pão a uma razão de 1 chávena 1 colher de sopa e de farinha de trigo para cada um copo de farinha de pão para a chamada.

Instruções

1

Identifique a quantidade de farinha de pão chamado para em sua receita. Escrever este número para baixo.

2

Divida a quantidade de farinha de pão por um copo. Por exemplo, se a receita pede 3 1/2 xícaras de farinha de pão, e você dividir isso por 1 xícara, seu resultado será 3,5.

3

Multiplique o valor que você chegou no no Passo 2 por uma colher de sopa. Se você chegou a 3,5, por exemplo, o resultado será 3,5 colheres de sopa.

4

Some a quantidade de farinha de pão chamado para na receita e da quantidade chegou a no Passo 3. Em nosso exemplo, você poderia adicionar 3,5 xícaras e colheres de 3,5. Esta é a quantidade de farinha de trigo, você terá de usar no lugar da farinha de pão em sua receita.

5

Siga a receita, como indicado. Onde instruções pedem farinha de pão, use a quantidade calculada de farinha de trigo em vez disso.