Néctar de agave, também chamado de agave xarope, vem de plantas de agave no México e na África do Sul. Cozinheiros do vegan usá-lo muitas vezes, uma vez que não é um subproduto animal. Néctar de agave é cerca de 1,5 vezes mais doce do que o açúcar assim quando você usá-lo, não substituem quantidades iguais de agave para o açúcar ou mel. Você pode encontrar néctar de agave em luz, âmbar e variedades escuras e usar o adoçante de muitas maneiras.

Instruções

1

Use uma pequena quantidade de néctar de agave para adoçar chá e café bebidas, gelados ou quentes.

2

Use escuro ou âmbar néctar de agave como um substituto para o xarope de bordo. Os xaropes de agave mais escuras têm um ligeiro sabor de caramelo e sabor delicioso em waffles ou panquecas.

3

Néctar de agave substituto para cerca de dois terços do adoçante necessária em molho para salada e molho de receitas.

4

Use néctar de agave como um substituto para os edulcorantes em uma variedade de receitas. Comece com metade de adoçante necessária da receita e adicionar mais, se necessário.

5

Experiência com produtos assados ​​e receitas de doces. Muitas receitas de doces depender de reações químicas que exigem o açúcar refinado, e assados ​​pode ter muita umidade para uma substituição de todo-o-board. Você pode experimentar com néctar de agave para ver o que funciona melhor. Comece com a metade do néctar de agave como açúcar e trabalhar a partir daí.