Aveia de corte de aço, ou de aveia pinhead, são grãos de aveia que foram processadas, menos do que os usados na tradicional aveia aveia old-fashioned. A rolou, ou aveia antiquado, foram cozinhados e cortar para baixo para diminuir cozinhar tempo e digestão. Aveia rápidos são uma terceira variação do grão, que é o mais processado. Aveia aço cortado a quebrar mais lento no sistema digestivo e, por conseguinte, fornecer energia por um longo período de tempo e oferecer uma consistência mais espessa para os alimentos. Você pode substituir sua aveia rápidas para a aveia pinhead em qualquer receita, tais como aveia, biscoitos ou pães de aveia com uma ligeira variação do tempo de cozimento.
Instruções
1
Reveja a receita que chama para a aveia old-fashioned.
2
Medir uma quantidade equivalente de aveia de aço de corte. Uma xícara de aveia à moda antiga é substituída por uma xícara de aveia de aço de corte.
3
Cozinhe a receita 10 minutos mais tempo do que é chamado para permitir a maior de grãos para cozinhar completamente. Confira os aveia muitas vezes para se certificar de que eles não queimar ou secar.
Dicas:
- Algumas receitas podem precisar de mais líquido para evitar a secagem durante o período mais longo de cozinhar.
- As superfícies quentes podem queimar.
- Períodos de cozimento elevado pode levar a comida queimada.