Gutting um peixe, ou removendo as entranhas a partir da sua cavidade do corpo, pode não ser o mais agradável parte da experiência ao ar livre, mas deve ser feito o mais rapidamente possível após o peixe é morto para prevenir o crescimento de bactérias. Todos os peixes têm estruturas do corpo praticamente idênticas, então estripar uma truta arco-íris é essencialmente o mesmo que evisceração qualquer peixe. Com um pouco de prática, você deve ser capaz de realizá-lo em menos de 30 segundos.

Instruções

1

Despachar o peixe. Localize o torrão na parte de trás da cabeça do peixe com o dedo. Segure o peixe sob a barriga com uma mão e greve de peixes acentuadamente, diretamente no torrão, com o cabo de uma tesoura ou o cabo da faca.

2

Segure a barriga dos peixes com a mão debaixo da espinha dorsal do peixe. Inserir a ponta da tesoura, faca ou o balde, 1/4 polegadas no reto do peixe e cortar ao longo da barriga do recto para a garganta.

3

Corte as tiras de cartilagem através de ambos os lados da garganta onde a cartilagem atribui à das guelras. Aperte as tiras de cartilagem servido entre os dedos e puxar para cima e para trás em direção à cauda. Todo o trato intestinal, normalmente saem em uma única peça. Raspe qualquer assunto intestinal restante para fora da cavidade do corpo com o polegar ou as pontas dos tesoura ou faca.

Dicas:

• Não insira as lâminas da tesoura ou faca profundamente na cavidade do corpo ou você vai perfurar as entranhas.