Como um cubo de tomate

Como um cubo de tomate


O tamanho uniforme de cubos de tomate em cubos os torna visualmente mais atraente quando você quiser adicionar tomates para saladas ou misturá-los com massas, legumes ou arroz. Sementeira impede a polpa de tomate de fazer uma bagunça, mas você pode dice tomates com suas sementes e polpa se você quer o suco extra para sabor ou líquido no prato acabado. Use uma faca serrilhada para cortar tomates, uma vez que pode facilmente cortar através da pele sem esmagar o vegetal.

Instruções

Cubos de tomate sem sementes

1

Inserir a ponta de uma faca de serra para o topo do tomate e cortar para fora da extremidade da haste. Retire a ponta da haste e descartá-la.

2

Corte o tomate em quartos, a partir da extremidade de haste para a parte inferior do tomate. Coloque as fatias com o lado da pele para baixo na tábua de corte e recorte a cavidade semente em cada trimestre. Este método funciona bem para tomates e tomates com grandes cavidades de sementes. Como alternativa, remova as sementes ea polpa com os dedos, se os tomates têm pequenas cavidades de sementes, como é comum com muitas variedades de tomate redondas.

3

Divida cada trimestre tomate em tiras. Adicione as tiras da largura desejada dos cubos acabados.

4

Corte horizontal através das tiras, utilizando cortes com a mesma largura, para criar cubos de tomate picados.

Com o Pulp

5

Cortar o núcleo do tomate. Deixando a polpa de tomate em cubos na é o mais adequado para variedades redondas com poucas sementes.

6

Corte o tomate em fatias até a largura desejada dos cubos. Começar a cortar na extremidade da haste e trabalhar na direcção do lado oposto do tomate.

7

Separaram-se as fatias em pilhas de dois ou três. Cortar as fatias em tiras a mesma espessura que as fatias. Vire a pilha de tomate meia volta e corte novamente para criar cubos de tomates em cubos.

Dicas:

  • Se preferir tomates sem pele, corte um "X" na extremidade oposta da haste e núcleo-lo. Mergulhe todo o tomate em água fervente por 10 a 30 segundos, e depois resfriá-lo rapidamente em uma tigela com água gelada assim que a pele escorrega. Corte o tomate sem pele se o desejar.
  • Loja tomates com sua ponta da haste voltada para baixo e mantê-los à temperatura ambiente. Frigorífico de armazenamento altera a textura do tomate.