Um alto icing rodado é uma assinatura do queque e pode ser feito pelo decorador média cupcake. Um padeiro profissional pode ser capaz de canalizar a crosta de gelo em um redemoinho bonito e delicioso com apenas um movimento, no entanto, se você é um novato é recomendado que você começa com um processo de três etapas. O processo irá aumentar a sua taxa de sucesso e fazer os bolinhos olhar tão bom como aqueles profissionalmente decorados.

Instruções

1

Colocar a ponta da tubagem no fundo do saco de pasteleiro e encher o saco com gelo. Torça o saco na parte superior e prendê-lo com a mão não-dominante. Coloque sua mão dominante na ponta da tubulação.

2

Segure a ponta tubulação ligeiramente acima do queque em seu centro e, ao mesmo tempo apertando suavemente o saco de cima com a mão não-dominante, gire a ponta de distância e sentido anti-horário a partir do centro. Faça isso até que o gelo cobre a parte superior do cupcake. Você vai ficar com um redemoinho plano.

3

Tubulação a cereja no segundo nível, começando logo acima do centro do primeiro nível e se movendo para fora e anti-horário. Não geada todo o caminho para o bordo da primeira camada.

4

Coloque a terceira e última camada acima do segundo uma pela tubagem para fora do centro e anti-horário. Não tubo para o bordo da segunda camada. Você vai ficar com um redemoinho que parece ser feito em um movimento.