Como Tie um Chuck Roast

Um assado chuck é um delicioso prato principal que vai bem com pratos de lado de batatas e legumes. Amarrando um assado mandril antes de cozinhar ajuda a carne ficar compacto e manter sua forma durante o cozimento. Além disso, amarrar um assado Chuck garante que vai cozinhar mais uniformemente, e se você vai estar enchendo o assado, o fio ajuda a estadia recheio no lugar. Use corda feita de algodão ou linho para que ele não queima durante o cozimento - cozinhar cordéis açougueiro ou dois tipos de seqüência de caracteres que são bem adequadas para amarrar um assado mandril.

Instruções

1

Corte um pedaço de barbante de açougueiro cerca de 5 pés de comprimento para um assado de 8 a 10 polegadas. Corte um comprimento um pouco mais de tempo para um assado maior.

2

Deslize a corda sob o assado cerca de 1 1/2 polegadas de uma extremidade. Traga a ponta solta da corda e amarrar um nó duplo.

3

Puxar a corda cerca de 1 polegada de distância do nó abaixo do comprimento do assado. Fixe-a com o dedo. Desenhe a corda em torno do assado. Levante a corda garantido por seu dedo e insira a ponta para o outro lado. Repita a cada 1 a 1 1/2 polegadas ao longo do assado.

4

Virar o assado over. Deslize a cadeia sob a primeira corda, ao longo do próximo, no âmbito do terceiro e assim por diante até chegar ao fim.

5

Prenda a corda com um nó deslizando-o sob a corda e fazer um nó duplo. Apare qualquer excesso de corda.