Como testar um termômetro de carne

Como testar um termômetro de carne


Uma das coisas mais difíceis de dominar na cozinha é determinar quando um pedaço de carne é feito. Termômetros de carne são ferramentas de cozinha votos que levam as conjecturas fora de cozinhar carne. Há um número de diferentes tipos de termômetros de carne que você pode comprar, mas não importa que tipo de comprar, você deve sempre testar se há veracidade. Você deve testar o seu termômetro de carne, muitas vezes, como a precisão do seu termômetro de carne é um passo importante no sentido de garantir que suas carnes são preparados e seguros para comer.

Instruções

Testando um termômetro de carne - o método de ebulição

1

Ferva uma panela de água.

2

Insira o seu termômetro de carne-tronco duas polegadas na água fervente.

3

Leia o seu termômetro de carne. Ele deve ler 212F, que é o ponto de ebulição da água.

Testando um termômetro de carne - o método da água de gelo

4

Encha uma tigela grande ou um copo cheio de gelo picado.

5

Cubra o copo de gelo com água e mexa algumas vezes.

6

Introduza-tronco do seu termômetro de carne duas polegadas na água gelada.

7

Aguarde aproximadamente 30 segundos e, em seguida, ler o seu termômetro de carne. Ele deve ler 32F, que é o ponto de congelação da água.

Dicas:

  • Se a leitura do termômetro varia e lê 210 graus para o teste de água a ferver ou 34 graus para o teste de água gelada, ou qualquer coisa mais ou menos 1-2 graus da norma, é preciso.