Ao fazer o seu próprio vinho que você precisa para testar o ABV para descobrir a quantidade de álcool que ele contém. ABV, Álcool, é o meio padrão de ilustrando como muito vinho álcool contém expressa como uma porcentagem. Para testar o ABV de vinho, você precisa para medir a gravidade específica do vinho antes de ser fermentado, bem como depois. A gravidade específica é uma medida da densidade de líquidos em relação à densidade da água.

Instruções

1

Colocar uma amostra do vinho fermentado para o balão, em seguida, colocar o densímetro para o balão. Verifique se o hidrômetro está flutuando livremente no líquido.

2

Leia a medição contra a escala do hidrômetro onde se senta no topo do líquido. Este valor é a gravidade inicial. Tome nota cuidadosa desta figura.

3

Medir a temperatura do líquido e tomar nota deste valor. A temperatura é importante como areómetros são calibrados para gravar a uma temperatura padrão, normalmente a 60 graus Fahrenheit. As leituras de gravidade pode, portanto, precisam ser ajustados de acordo com uma escala normalmente fornecido com cada hidrômetro antes de fazer seus cálculos finais.

4

Adicione o fermento para o seu vinho mosto (vinho não fermentado) e deixe-a fermentar acordo com a receita que você está seguindo. Quando a fermentação parou, você pode tomar a próxima leitura, o que lhe permitirá calcular o ABV.

5

Colocar uma amostra do vinho fermentado para o balão com o hidrômetro e tomar nota da figura gravidade final. Verifique a temperatura e derrubar esta figura.

6

Ajuste as suas figuras de gravidade original e final a ter em conta qualquer desvio do padrão de temperatura de 60 graus centígrados. Instruções serão normalmente fechado com seu hidrômetro, mas você também pode usar a ferramenta on-line através do link na seção de Recursos abaixo.

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Subtraia a gravidade final ajustado da gravidade original, então multiplicar o resultado por 131 para obter um valor de porcentagem ABV. Por exemplo, uma densidade final 1,005 subtraída da densidade original de 1.070 dá 0,065. Multiplicado por 131, o que dá um ABV de 8,5 por cento.