Venison é carne de veado, que acontece de ser uma excelente fonte de proteína ao ser pobre em gordura saturada. Venison também fornece aproximadamente 60 por cento da dose diária recomendada de vitamina B12, 40 por cento de riboflavina e niacina de 38 por cento. Apesar de veado pode ser uma escolha alimentar saudável, algumas pessoas não gostam dele por causa de um sabor gamey. Uma forma de melhorar o sabor da carne de veado é a estação corretamente antes de cozinhá-lo. Marinar carne de veado é uma das maneiras mais fáceis e eficazes para a temporada de carne.

Instruções

1

Misture o molho italiano, molho de soja, suco de limão e especiarias em uma tigela.

2

Coloque a carne de veado em uma outra bacia em uma única camada.

3

Despeje o tempero marinada sobre a carne de veado.

4

Coloque uma tampa sobre a bacia contendo a carne de veado.

5

Coloque a tigela contendo o veado na geladeira durante a noite antes de cozinhar.