Frigideiras de ferro fundido são um grampo em muitas cozinhas. As panelas são duráveis ​​e funcionam bem para fritar, assar e stewing. Para manter as frigideiras em boa forma, você deve tempere-os regularmente e evitar lavá-los com sabão áspero. Além disso, evite imersão-los como eles vão perder o seu revestimento de óleo de proteção e, eventualmente, a ferrugem. Cuidadas adequadamente, frigideiras de ferro fundido proporcionar uma superfície de cozimento superior que distribui o calor bem.

Instruções

1

Areia da panela com lã de aço para remover qualquer ferrugem dentro, fora e no punho.

2

Lavar com um sabonete suave prato, mas evitar molhar o frigideira.

3

Secar completamente o recipiente.

4

Use uma toalha de papel ou pano para limpar o óleo vegetal em todo o pan. Usar uma quantidade de luz, de modo que não há gotas ou conjugação de óleo.

5

Coloque a panela de cabeça para baixo em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit e asse por uma hora. Folha de alumínio ou uma bandeja de cozimento pode ser usado para pegar qualquer pinga de petróleo.

6

Deixe a panela no forno e deixe esfriar.

7

Repita os passos 4 a 6 até quatro ou cinco vezes para um tempero completo.

Dicas:

• Use um óleo leve vegetal, banha ou gordura vegetal a estação da panela. Não use óleo de oliva, que tem um ponto de fumo baixa.
• Depois de tempero, limpar o pan após cada utilização com um pano úmido e seque-o completamente.
• Se varas de alimentos, esfrega-lo com sal.
• Não use sabão prato na panela depois de tempero.
• Não permita que a panela para se sentar com água nela.