Cioba é um peixe de água salgada que habita na costa do Atlântico Sul de os EUA e no Golfo do México. Cioba comumente pesar em £ 10 e medem 20 polegadas de comprimento, embora alguns podem crescer mais de 40 libras. A cioba tem um sabor suave, duvidoso que é gostoso quando emparelhado com os temperos corretos. Você precisa de algumas ligeiras, ingredientes todos os dias para temporada filé de pargo, sem sobrecarregar o seu sabor natural.

Instruções

1

Combine o suco de limão, manteiga derretida ou margarina, salsa fresca, azeite, sal e pimenta em um processador de alimentos. Pulsar o processador de alimentos em incrementos de cinco segundos para misturar os temperos snapper.

2

Verter o conteúdo do processador de alimentos num saco plástico. Adicione os filés de anchova para o saco, pressione todo o ar para fora e selo.

3

Agitar ligeiramente a bolsa para revestir os filetes nos temperos e colocar no frigorífico por 12 a 24 horas. Quanto mais tempo você deixar o pargo vermelho na geladeira, quanto mais intenso o seu sabor será.

4

Remova o snapper do saco e coloque diretamente sobre uma panela de cozimento preparada, frigideira ou grelha para cozinhar. Descarte a marinada e sanduíche saco.

Dicas:

• Selar e refrigerar as sobras em um saco de sanduíche limpo imediatamente. Cioba vai manter por até dois dias.