Como Temporada Feijão Pinto

Como Temporada Feijão Pinto


Feijão são uma excelente fonte de proteína, e eles são pobres em gordura e calorias. Na verdade, apenas uma meia xícara de feijão cozido contém 10 gramas de proteína e apenas 120 calorias! Além disso, não há nenhuma gordura saturada. Além disso, a fibra solúvel encontrada em feijão pode ajudar a diminuir o colesterol. Ninguém pode dizer feijão não são um alimento extremamente saudável, e com os temperos bem, eles podem ser poderoso e saborosa, também!

Instruções

1

Mergulhe uma libra de feijão seco durante a noite em uma tigela grande. Se você não tem tempo para embeber-los durante a noite, adicionar grãos para uma panela de água, trazer feijão para ferver por dois minutos, em seguida, deixe descansar 03:59 horas com a tampa.

2

Substitua a água dos feijões de pinto estão absorvendo com água fresca e adicione a mistura para uma panela. Certifique-se de que a água é pelo menos três polegadas acima do feijão.

3

Levar a água para ferver. Tampe a panela com uma tampa, e reduza o fogo para ferver. Cozinhe o feijão por aproximadamente quatro horas.

4

Adicionar tempero após duas horas de fogo brando. Comece por adicionar algumas pitadas de sal e pimenta fresca. Não adicione qualquer sal até que o feijão começar a cozinhar, uma vez que irá afectar o processo de cozimento, fazendo com que os feijões de pinto menos macia.

5

Pique uma cebola grande e três dentes de alho usando uma placa de corte e uma faca afiada.

6

Aqueça 1 colher de chá. azeite de oliva em uma frigideira e adicione a cebola picada. Mexa com freqüência com uma colher de pau, e cozinhe por alguns minutos até que a cebola começar a ficar macio. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.

7

Adicione a cebola cozida e alho para o feijão, e misture bem com a colher de pau.

8

Adicione algumas pitadas de sal cebola e alho sal aos grãos pinto depois de cerca de três horas e meia de fogo brando, ou cozinhar quando os grãos são quase terminado. Cebola e alho temperos vão muito bem com feijão. Se você não pode usar cebola e alho fresco, use cerca de duas vezes a quantidade de cebola e alho sal faria normalmente.

9

Adicionar algumas pitadas de flocos de pimenta vermelha esmagados se você quiser apimentar as feijão. Esmagados flocos de pimenta vermelha pode ser adicionado depois de cerca de duas horas de chiar, e eles são uma excelente adição, se você planeja usar o feijão em um prato de inspiração mexicana, como burritos ou chili.

Dicas:

  • Sempre feijão pinto temporada de acordo com as suas preferências pessoais. Periodicamente saborear os feijão durante o processo de cozimento e quando terminar de cozinhar para determinar se precisa de ajuste os temperos. Lembre-se, você sempre pode adicionar mais tempero, mas você não pode tirá-lo uma vez que está no pote.