Tempero ferro fundido ajuda a fortalecer o próprio ferro, bem como manter a sua superfície lisa e livre de ferrugem. É aconselhável sempre armazenar as panelas de ferro fundido com uma ligeira camada de óleo sobre ele, mas temperando-lo corretamente requer atenção, tempo e calor. Óleo de uva é considerado um dos óleos mais saudáveis, devido à sua origem, que é a semente de uvas encontrados no bagaço, o sedimento produzido sobra após vinificação ocorreu.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 F.

2

Aqueça o ferro fundido no fogão em fogo baixo.

3

Pour uma quantidade mínima de óleo de grainhas de uva na panela. A piscina do tamanho de um quarto é normalmente apenas para a direita.

4

Aquece-se a óleo durante 1 minuto no tabuleiro, de modo que torna-se mais viscoso.

5

Espalhe o óleo uniformemente em todas as paredes interiores e fundo da panela. É aconselhável também o revestimento do lado de fora, de baixo e alça da panela para a máxima proteção.

6

Coloque a panela no forno pré-aquecido e deixe-a leve ao forno por 1 hora. Os poros do ferro fundido será aberta durante este processo, e o óleo vai entrar no ferro.

7

Desligue o forno e deixe a panela esfriar completamente antes de removê-lo. Os poros do ferro irá fechar e vedar no óleo.

8

Tempere o ferro fundido o mais rápido possível. Fazê-lo após cada utilização é ideal. Isso vai ajudar o pan reter seus melhores qualidades.