Para muitas frutas e legumes, o suco é o que você obter por esmagamento carne do fruto. Coconuts, no entanto, são uma história completamente diferente. Se você esmagar carne de um coco para se obter um líquido, você não vai ter suco de coco, mas sim leite de coco. Um suco de coco é o líquido quase transparente, levemente doce que você pode ouvir chapinha ao redor quando você apertar um coco. A obtenção desse suco, também conhecida como água de coco, não envolve o esmagamento carne dura de um coco, numa tentativa de extrair líquido.

Instruções

1

Examine o seu coco com cuidado. A maior parte do exterior deve ser consistentemente duro, marrom e um pouco peludo. Uma extremidade deve ser um pouco pontudo. A outra extremidade deve ter três, dentes escurecidos lisas. Estes podem olhar um pouco como um rosto ou os buracos em uma bola de boliche.

2

Lavar o coco debaixo de água fria, correndo. Esfregue os dentes e da área em torno deles. O suco de coco vai sair destes dentes, de modo a limpeza da área em torno deles irá garantir que seu suco é o mais limpo possível.

3

Martelar o prego através de um desses buracos. Depois de bater com o martelo algumas vezes, você deve sentir-lo deslizar facilmente para dentro. Isso significa que ele tenha perfurado a casca e polpa do coco. Remover o prego a partir deste buraco e libra-lo através de cada um dos outros dois dentes, por sua vez.

4

Rode o coco de cabeça para baixo e colocá-la em um de seus óculos. Isso permitirá que o sumo seja drenada do coco no vidro. Deixe o coco lá durante o tempo que leva para o suco para drenar completamente fora. Isto pode demorar cinco a dez minutos dependendo do tamanho dos furos feitas e a quantidade de sumo na coco.

5

Coloque o filtro no topo do vidro vazio, em seguida, despeje o suco de coco através do filtro para este novo vidro. Isto irá remover todos os bocados restantes do shell ou polpa de coco que possam estar no suco.

Dicas:

• Ao escolher um coco para suco, agitar suavemente os cocos e tentar encontrar o que sente e soa como ele tem o máximo de suco dentro. Este é um sinal de que seu coco é fresco.
• Você pode usar a polpa de coco após a drenagem para fora do suco. Enrole o coco drenado em uma toalha velha ou colocá-lo em uma fronha de idade. Batê-lo com seu martelo até que se rompe, então desembrulhar as peças, separar a casca da carne, e usar a polpa de coco em qualquer maneira que você desejar.