Apesar de sabermos que a maioria dos alimentos são ok para consumir com moderação, quando se trata de satisfazer um dente doce insaciável nós podemos ter que ser um pouco mais exigentes. De acordo com um relatório da CBS News o americano médio consome 156 £ de açúcar anualmente. Com que o consumo também vem preocupações aumentaram cerca de incidência de diabetes, obesidade e problemas de saúde em geral. Felizmente, o desenvolvimento de adoçantes artificiais como substitutos do açúcar estão prontamente disponíveis. Então, se você está procurando uma alternativa de baixo teor calórico para satisfazer o seu doce-dente, tentar trocar o açúcar regular para um substituto do açúcar.

Instruções

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Examine sua receita atual. Anote as quantidades exatas de açúcar comum indicado por sua receita. Avalie se você pode manter a integridade da receita, reduzindo o açúcar em qualquer medida. Tome nota de quaisquer outros agentes edulcorantes utilizados na receita. Por exemplo é o mel ou uma fruta doce envolvido? Avalie se você pode adicionar mel ou frutas adicional em vez de açúcar.

2

Usar uma alternativa sacarina. A sacarina é 300 vezes mais doce que o açúcar e é o mais antigo alternativa açúcar. Sua geralmente disponível em pacotes pequenos, 0 calorias. Alguns fabricantes sugerem substituindo metade do açúcar em sua receita usando as seguintes diretrizes: 1/4 xícara de açúcar granulado é igual a 6 pacotes e 1 xícara de açúcar é igual a 24 pacotes.

3

Tente uma substituição sucralose. A sucralose é 600 vezes mais doce do que o açúcar e é um dos substitutos do açúcar recentemente disponíveis. Edulcorantes sucralose pode ser encontrado como um pó em pacotes mas também estão disponíveis em uma versão para imitar açúcar granulado regular. A forma granulada permite que você use um 1-1 açúcar a relação de substituição sucralose; a forma combinada permite que você use um 1-0,5 açúcar à relação de sucralose.

4

Tente uma substituição de aspartame. O aspartame é 400 vezes mais doce do que o açúcar. Geralmente não é recomendado para assar porque a sua repartição propriedades químicas em altas temperaturas, mas é um substituto do açúcar útil para pratos frios ou à temperatura ambiente. Diretrizes recomendadas para substituições são: 1 pacote pequeno de aspartame é igual a 2 colheres de chá de açúcar e 1 xícara de açúcar = 24 pacotes de aspartame.