O xarope de milho é um adoçante espessa e pegajosa que - não surpreendentemente - vem do milho. É algo semelhante ao mel na consistência e sabor. Mel tende a ser um pouco mais grossa e mais pegajoso do que o xarope de milho, no entanto, e também é distintamente mais doce. Além disso, o mel, muitas vezes tem um sabor mais notável de sua própria, enquanto o xarope de milho de luz é quase puramente doce. Xarope de milho escuro, por outro lado, tem um gosto pouco como melaço. Por causa de suas similaridades em ambos consistência e doçura, xarope de milho é um substituto aceitável para o mel.

Instruções

1

Medir uma quantidade de xarope de milho igual à quantidade de mel na receita. O xarope de milho e mel são semelhantes o suficiente para que você pode fazer uma substituição medida-para-medida ao invés de ajustar a quantidade de xarope de milho.

2

Adicione o xarope de milho com a receita, ao mesmo tempo que você teria acrescentado o mel. Incorporá-la à receita do mesmo modo como você teria incorporou o mel.

3

Adicionar um pouco de açúcar (ou outro adoçante) com a receita, se desejar. Isso se aplica para a maioria das receitas, independentemente de eles originalmente incluído o açúcar ou contou com o mel. O xarope de milho é um pouco menos doce que o mel. Como resultado, você precisa aumentar o açúcar (ou outro adoçante) na receita para compensar, se você deseja obter um produto final com a mesma doçura, como se você usou mel.