Como substituir o óleo para encurtar em uma crosta de torta

Como substituir o óleo para encurtar em uma crosta de torta


Receitas crosta de torta incontáveis ​​estão disponíveis em livros de receitas e na Internet. Algumas destas receitas chamam para encurtamento, enquanto outros exigem manteiga ou margarina. Em uma pitada, de coco ou óleo de vegetal pode ser utilizado como uma substituição para uma receita que pede encurtamento. Trocar óleo para encurtar pode causar a crosta de torta a ser menos esquisito, mas ele ainda vai sair do forno quente e pronto para comer.

Instruções

1

Adicione o óleo vegetal três partes para cada quatro partes encurtamento solicitado nas instruções. Por exemplo, uma receita que pede uma xícara encurtamento usaria 3/4 xícara de óleo vegetal. Combinar o óleo vegetal com os ingredientes secos, tais como farinha e sal, de uma só vez. A consistência da massa será mais oleosa e deve ser utilizado imediatamente ou então o óleo em que a massa vai começar a separar-se dos outros ingredientes.

2

Adicione 1/2 xícara de manteiga e 3/8 xícara de óleo de coco para cada encurtamento 1 xícara chamado para na receita se você não deseja substituir o óleo vegetal. O óleo de coco e manteiga deve ser cortado em farinha e o sal em conjunto com um misturador ou uma faca.

3

Considere aumentar a quantidade de açúcar e os ovos na receita de torta de contrariar a mais densa massa de torta, recomenda Thesaurus do Cook. A massa de torta feita com óleo será greasier do que uma feita com encurtamento ou manteiga.