Mascarpone é um queijo fresco cremoso com um alto teor de gordura. Ele adiciona uma riqueza leve a pratos como o tiramisu. Se você não consegue encontrar mascarpone, você pode substituí-lo com uma combinação de creme de queijo e creme de leite ou creme fraiche com. Estes substitutos irá aproximar o sabor suave e textura suave e cremosa associado com mascarpone.

Instruções

Criando um substituto

1

Combine o creme de queijo e creme de leite em uma tigela.

2

Misture os ingredientes com uma mão ou batedeira em velocidade baixa até que estejam completamente misturado.

3

Substitua cada xícara de mascarpone em sua receita com o queijo creme e mistura de creme de leite ou com um copo de crème fraiche.