As pessoas utilizam leite de soja para uma variedade de razões, que vão desde a intolerância à lactose a um desejo de evitar produtos de origem animal, para razões religiosas. O leite de soja pode substituir o leite em qualquer uso, embora às vezes você tem que tomar cuidado para garantir o melhor sabor e qualidade do produto resultante. No cozimento, especialmente, tome cuidado ao usar o leite de soja.

Instruções

1

Leite de soja sem sabor substituto de um-para-um em salgados assados, como pães rápidos. O leite de soja podem conferir um sabor único para o produto acabado, mas este sabor é muitas vezes ocultos por outros ingredientes e não é sempre visível.

2

Use leite de soja de baunilha em assados ​​doces, como biscoitos ou bolos. Utilizar uma razão de um-para-um para o leite. O sabor do leite de soja de baunilha muitas vezes complementa bens mais doce assados.

3

Adicione uma colher de chá de suco de limão ou vinagre de maçã para o leite de soja para substituir leitelho quando é parte do recipte. Mexa delicadamente e deixe a mistura descansar por alguns momentos antes de usar.

Dicas:

• Diferentes marcas e variedades de leite de soja variar no sabor e consistência, de modo loja para encontrar aquele que melhor se adequada para o perfil de sabor para seus bens cozidos particulares.