Sua receita do pão exige levedura seca, mas tudo que você tem na mão é fermento instantâneo. Enquanto você pode primeiro pensar que você tem que colocar fora do cozimento para o dia, este não é o caso. Com algumas diferenças, você pode facilmente substituir o fermento instantâneo para a levedura seca activa em qualquer receita de pão. A única diferença real entre instantânea e ativo é que o instantâneo pode ser usado seco e não tem que ser "à prova", ou testados para ter certeza de que está ativo.

Instruções

1

Medir uma quantidade de fermento instantâneo igual à quantidade de fermento seco chamado para na receita. Por exemplo, se a receita pede 1 colher de sopa. de levedura seca, você iria medir 1 colher de sopa. de fermento instantâneo.

2

Misture a levedura instantânea, os ingredientes secos na receita. Usar um batedor ou um peneira para assegurar que a levedura é totalmente incorporado nos ingredientes secos.

3

Adicione os ingredientes molhados e terminar o processo de tomada de pão. Forma em pães.

4

Deixe o pão a subir apenas uma vez. Ao contrário com levedura seca, fermento instantâneo só vai aumentar o pão uma única vez.

5

Asse o pão conforme especificado nas instruções da receita.

Dicas:

• Um pacote de levedura seca instantânea ou igual a 2 1/4 colher de chá.
• Um bolo de levedura seca é de aproximadamente 1 colher de sopa. de fermento instantâneo ou ativo seco.