Em uma pitada, ou quando caminhadas, reidratação carne jerkey em vez de carne fresca é o melhor meio de adição tanto gosto e protien para refeições sem ter de se preocupar com carnes vai mal. Mais leve, mais frescos e previamente temperada, a carne seca reconstitui tanto em produtos líquidos quentes e pode ser usada em uma variedade de formas, quer em tiras longas ou pequenos pedaços. O jerky pode ser facilmente embalado em porções para pronto para adicionar carnes quando se viaja - beef jerky é o melhor para usar, como ele hidrata melhor do que frango.

Instruções

1

Cozinhar o guisado ou sopa de acordo com a receita. Se estiver usando salgado beef jerky, reduzir alguns do sal chamado para na receita.

2

Corte a carne seca, com cuidado, para tamanhos que você deseja para o ensopado, seja ela pequena ou grande.

3

Traga a receita para ferver lento. Adicione o beef jerky para o líquido fervendo, mexendo sempre.

4

Cozinhe a carne por 10 a 20 minutos, ou até ficar macio o suficiente para furar com um garfo.

5

Sirva a carne imediatamente ou armazenar na geladeira por até três dias após a reconstituição.

Dicas:

• Reconstituir o charque em ebulição estoque antes de usá-lo por conta própria em uma receita, se a receita pede carne fritos ou refogados.