O termo "mostarda seca" refere-se a um pó feita por esmagamento das sementes de mostarda. "Mostarda à terra" e "mostarda em pó" são outros termos para o mesmo produto. As sementes e pó pode dar a sua receita acabada um sabor ligeiramente diferente, eo pó pode fazer alguns produtos finais nublados do que as sementes e agem como um emulsificante em certas preparações. Apesar dessas diferenças, você pode substituir a mostarda seca para as sementes de mostarda na maioria das receitas, sem efeitos nocivos.

Instruções

1

Determinar a quantidade exata de semente de mostarda na receita que você deseja fazer. Dobrar esse montante. Por exemplo, se a sua receita pede uma colher de sopa. de semente de mostarda, dobrar este a 2 colheres de sopa. Se sua receita pede 3/4 colher de chá. semente de mostarda, dobrar este a 1-1 / 2 colher de chá.

2

Medir uma quantidade de mostarda seca igual ao montante que você calculou. Em nossos exemplos, este seria ou 1 colher de sopa. ou 1-1 / 2 colher de chá. de mostarda em pó.

3

Adicione a mostarda seca para sua receita da mesma forma como você teria acrescentado a semente de mostarda. Continuar a preparação da receita como normal.