Sementes de mostarda brotar em um nutritivo, saboroso verde que você pode usar para temperar outros brotos, saladas, sanduíches, sopas e outras receitas. Compre sementes de mostarda especificamente designados para brotando em vez de sementes de mostarda que são vendidos como especiaria. Mustard vem em preto, marrom e amarelo, todos os quais brotam bem. No entanto, as sementes são geralmente castanhos pequeno e difícil de manusear.

Instruções

1

Forre uma peneira de malha fina com gaze e medir suas sementes no topo. Lave as sementes cuidadosamente e, em seguida, transferi-los para um frasco de vidro de boca larga. Cobrir as sementes com água e deixe-os de molho por 8 a 12 horas.

2

Despeje as sementes em seu coador gaze-alinhado e enxaguar novamente. Permitir que as sementes para drenar e, em seguida, colocá-los de volta para o frasco. Cubra o recipiente com gaze e deixá-lo em um local semi-iluminado legal. Lave e escorra a mostarda a cada 8 a 12 horas para 5 a 6 dias, ou até que a maioria dos brotos, folhas abertas têm pequenos.

3

Coloque seus rebentos acabados em uma tigela grande e cubra-as com água fria. Agitar a massa de brotos com a mão para soltar as raízes suavemente. As cascas das sementes virá livre das couves e pode ser esvaziado fora do topo da água.

4

Escorra os brotos na peneira e deixe-os secar durante 6 a 8 horas, mexendo ocasionalmente até mesmo para a secagem. Coloque os brotos no frasco de vidro seco e selar a tampa. Elas podem ser armazenadas no frigorífico durante 2 a 3 semanas.

Dicas:

• Brotar apenas a quantidade de mostarda como você é capaz de usar em 2 ou 3 semanas. Mostarda cresce rapidamente, e apenas a 3 colheres de sopa. irá produzir até 2 xícaras de brotos.