O cardamomo é conhecida por seu aroma e sabor picante. Cardamomo em pó ou vagens inteiros são utilizados tanto no cozimento da Europa do Norte e culinária indiana. Sprouting tornou-se um popular meio de obtenção de uma elevada quantidade de nutrientes a partir de uma variedade de sementes. Este método também pode ser usado com o cardamomo para colher os benefícios medicinais completas das sementes. As couves de conter os benefícios da planta, mantendo as qualidades aromáticas.

Instruções

1

Coloque as sementes de cardamomo no frasco de pedreiro. Coloque a gaze sobre a parte superior do frasco e prenda com um comprimento de corda amarrada.

2

Cobrir as sementes com água. Agite-os suavemente e depois escorra. Adicionar outra xícara de água e molhe durante a noite.

3

Escorra as sementes novamente, adicione a água, redemoinho e drenagem. Prop o frasco em um ângulo dentro da tigela. Repita o enxágüe todas as manhãs e à noite.

4

Quando os brotos têm crescido cerca de 4 cm de comprimento, eles estão prontos a consumir. Transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.

Dicas:

• Experimente com diferentes áreas de sua casa para descobrir onde o melhor clima de crescimento é.
• Não consumir brotos se eles são mais velhos do que uma semana. Eles vão começar a sentir o cheiro azedo se eles estão indo mal.