Como Skim graxa fora do topo de um líquido

Como Skim graxa fora do topo de um líquido


Às vezes, gorduras e gorduras podem acumular-se no topo de um líquido que está a cozinhar. Por exemplo, quando você está fazendo uma ação ou uma sopa, a gordura pode cozinhar fora dos ingredientes e flutuar para o topo. Porque que a graxa pode resultar em um mau sabor ou a textura dos alimentos, você precisa skim-lo. Faça isso com cuidado para que você possa ter certeza de obter tudo isso.

Instruções

1

Permita que a sua sopa, estoque ou outro líquido para voltar à temperatura ambiente. Coloque-o na geladeira e deixe-a descansar até que se torna frio. Quando isto acontece, as gorduras vai totalmente separado do líquido, subir ao topo e endurecer. Quando isso acontece, você pode facilmente colher-los fora do topo do líquido com uma colher.

2

Retire a gordura da parte superior do líquido enquanto ele ainda está quente ou ainda cozinhar, se você não quer esperar por ele para ficar frio. Inclinar a panela para o lado, de modo que a massa lubrificante é recolhido na borda da panela. Skim a gordura fora do topo com uma colher grande e plana. Faça isso com cuidado para que você não mexa a massa de volta para o líquido.

3

Utilizar um separador de gordura para remover o lubrificante a partir do líquido. Verter o líquido dentro do separador de gordura. O dispositivo parece com um copo de medição, mas tem um bico na parte inferior. Quando a gordura liquida na parte superior, o líquido de derramar para fora da parte inferior, deixando o óleo e gordura para trás.