Apanhar e preparar suas próprias peixe pode ser muito gratificante e satisfatória. Antes que você possa desfrutar da sua captura do dia, você vai precisar de limpar o peixe cuidadosamente com uma faca de filé. Para tornar o trabalho mais fácil e evitar a "mexer" no seu peixe, certifique-se de manter o seu filé faca afiada e limpa. Uma faca cega não só faz a limpeza de um peixe difícil, mas também perigosa, pois facas maçantes pode causar-lhe para usar força desnecessária. Afiar sua faca a cada tantas vezes vai facilitar esse processo e permitir que a sua faca para durar mais tempo.

Instruções

1

Encontrar ou comprar uma pedra de amolar. Certifique-se de olhar para uma pedra que é pelo menos 8 cm de largura e 18 cm de comprimento.

2

Aplique algumas gotas de óleo para afiar da pedra. Suavizar esta sobre a pedra. Você pode encontrar aprimorando óleo na maioria das lojas home-melhoria. Se você não tem óleo, você pode usar a água como um substituto. Ao usar água, mergulhe a pedra na água durante pelo menos 10 minutos antes de iniciar o processo de nitidez.

3

Coloque a pedra em uma superfície plana antes de afiar. Segure a pedra pelas bordas com uma mão.

4

Segure sua faca de filé em um ângulo de 20 graus para a pedra. Desenhar a lâmina da faca em frente e para baixo, como se estivesse tentando cortar uma fatia fina de queijo. Repetir este movimento três a cinco vezes em um dos lados da lâmina.

5

Repetir este movimento com o outro lado da lâmina, três a cinco vezes até afiada.

6

Concluir, alternando os lados da lâmina quando a nitidez, dando-lhe mais um ou dois passes.

7

Limpe a pedra com uma toalha para remover o acúmulo de poeira e detritos de aço. Isto irá manter sua pedra limpa e eficaz para uso futuro.

8

Limpe a sua faca após o corte de peixe, lavando-o com água e sabão, secando-o completamente, e esfregando-a levemente com um pouco de óleo vegetal.