Se servir o vinho branco para um grupo de pessoas ou apenas um copo, isso incorretamente pode resultar em desastre. Rolhas de cortiça pode desmoronar, o vinho pode derramar, e vinho que é demasiado resultados quentes ou frios em uma experiência bebendo desagradável. Ao armazenar, abrir e servir o vinho no material de vidro adequada, você pode evitar esses problemas. O site Conhecimentos Básicos Wine recomenda a utilização de um vidro de vinho em forma de U. Se você servir vinho espumante, usar óculos caneladas. Pega os vidros por as hastes para impedir a transferência de calor do corpo para o vinho. Servir vinho branco com queijo suave, Turquia, peixe, frango, ovos e carne de porco.
Instruções
1
Coloque o vinho branco no frigorífico 2-4 horas antes de servir.
2
Remova o frasco de 20-25 minutos antes de servir.
3
Remover a folha a partir do topo da garrafa.
4
Mantenha o frasco em um ângulo de 45 graus longe do seu rosto. Se você está abrindo um vinho branco espumante, remover a gaiola por destorcer o fio. Mantenha uma mão sobre a cortiça como você puxa para fora da gaiola. Vinhos espumantes brancos contêm carbonatação. Torça a rolha lentamente com uma mão enquanto você pega a parte inferior da garrafa com a outra mão. Puxe a rolha lentamente como você torce.
5
Um saca-rolhas ajuda a aderência da cortiça.
Você pode usar um saca-rolhas para não-espumante ou "ainda" os vinhos brancos. Os apertos de saca-rolhas As rolhas, que ajuda na remoção. Insira a ponta do saca-rolhas para o topo da cortiça e gire no sentido horário até que a parte crespo ou "verme" está cheio inserido na cortiça. Se estiver usando um saca-rolhas como o retratado, os braços irá aumentar à medida que o worm é inserido na cortiça; empurrar os braços para baixo para remover a rolha.
6
Encha um copo de vinho no meio do caminho com o vinho. Segure pela haste.
7
Despeje uma camada de gelo 2/1 de polegada em um balde de gelo. Situado no interior da garrafa de vinho Adicionar mais gelo em torno dos lados do balde até que o balde está quase cheio. Adicionar água fria. Armazenar o vinho no balde para mantê-lo frio.
8
Inserir a rolha de volta na garrafa (se você virar a rolha de cabeça para baixo da maneira como ele foi removido, é mais fácil para re-inserção) e coloque na geladeira. Servir o vinho no prazo de quatro dias de abri-lo.
Dicas:
- De acordo com a MSNBC, ricos vinhos brancos, como Chardonnay precisam ser servido entre 58-62 graus; vinhos brancos espumantes ou Champagnes deve ser servido entre 50-55 graus; e vinhos brancos leves, como os brancos alemães deve ser servido entre 48-52 graus.
- Nunca aponte uma garrafa de vinho em alguém ou em algo quebrável quando você remover a cortiça, especialmente os vinhos espumantes. Estas rolhas pode pop fora e causar ferimentos graves.
- Ao servir o vinho para os hóspedes, monitorar a quantidade de vinho que você está servindo. Uma boa regra de ouro é um 5-onça vidro por pessoa por hora. Não permita que ninguém a dirigir sob a influência.