Como servir um jantar de Fondue

Fondue pode ser mais do que apenas um aperitivo. Da próxima vez que você tem convidados sobre, tentar servir um jantar de fondue. Ele pode transformar um jantar regular com amigos em uma experiência gourmet agradável e interativo. Com exceção do curso de salada, é possível servir um jantar completo, aperitivos a sobremesa, utilizando panelas de fondue.

Instruções

1

Comece a experiência com um curso de fondue de queijo. Existem várias receitas deliciosas que chamam para vários queijos acompanhados de diferentes vinhos e especiarias. Encontre o que você aproveite o melhor. Sirva o queijo com grandes pedaços de pão, vegetais crus e maçãs picante.

2

Trazer para fora algumas saladas leves para o segundo curso. Mais uma vez, o tipo de salada vai ser uma questão de gosto. Uma boa escolha universal é uma salada com uma base de suaves, frescos verduras campo, jogou em um curativo à base de óleo leve.

3

Decida se você quer o prato principal para ser cozinhado em uma base de caldo de carne ou óleo. Se a escolha de óleo, é melhor escolher um óleo limpo que aquece rápido, tais como óleo de amendoim. Apenas lembre-se de informar os clientes de que o óleo de amendoim serão usados ​​no caso de alguém tem alergias alimentares.

4

Aqueça o óleo ou caldo de carne para o curso. Você pode usar um tipo de carne ou uma combinação. Medalhões marinado carne, peixe, marisco e lombo de porco são todos excelentes escolhas. Proporcionar aos hóspedes com batedores de luz para cada tipo de carne ou peixe correspondente. Vários mergulho molhos para a carne cozida também é uma boa idéia.

5

Oferecer um fondue de chocolate para a sobremesa clássica. Sirva o chocolate com frutas frescas, pedaços de pão de ló e marshmallows para acabar.

6

Termine a noite com café fresco ou cocktails depois do jantar.

Dicas:

  • Certifique-se de que você está cozinhando as carnes cruas a temperaturas adequadas para a quantidade adequada de tempo. Transmitir essas informações para os convidados quando eles começam a preparar seus alimentos.