Dom Perignon - um Champagne do vintage - o nome de um monge beneditino que fez importantes avanços nos métodos de produção e qualidade geral do vinho espumante. Ao servir Dom Perignon, seja para apenas os dois de você ou um quarto cheio de festeiros, é importante saber a melhor maneira de abrir a garrafa, a temperatura de serviço adequada e que óculos você deve derramá-la em obter esse efeito cintilante .

Instruções

1

Refrigere a garrafa de Dom Perignon na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. A temperatura ideal para o champanhe gelada é de 45 graus Fahrenheit. Se você não tem duas horas de sobra, coloque a garrafa em um balde de gelo e encha-o com partes iguais de água e gelo. Adicionar um punhado de sal para o topo e leve à geladeira por 10 a 15 minutos.

2

Descasque a folha de cobertura a partir do topo da garrafa de Dom Perignon. Coloque a palma da sua mão em cima da cortiça, torcer a gaiola de arame que cobre a rolha com a outra mão e remover. Mantenha o frasco na posição vertical sobre o balcão e torcer a rolha da garrafa e em direções diferentes com as mãos como você aliviar lentamente a rolha da garrafa de abertura. Eventualmente, você vai ouvir um ligeiro "pop", e você será capaz de puxar a rolha livre.

3

Coloque Flautas de Champagne no balcão ou mesa para servir. Anuncie o Champagne para seus convidados - ou significativa outro--, dizendo: "Uma garrafa de Dom Perignon 1998". Inserir o dedo polegar da sua mão dominante no interior da indentação ou pontapé na parte inferior da garrafa. Apoie a garrafa de Champagne por colocando a sua mão e os dedos por baixo da garrafa.

4

Pour uma pequena quantidade de Dom Perignon para dentro da porção inferior de cada ranhura de Champagne para permitir que as bolhas a diminuir. Top fora de cada flauta Champagne Dom Perignon com não mais do que dois terços cheio.

5

Coloque o Dom Perignon em um balde de gelo para esfriar até que alguém precisa de outro vidro.

Dicas:

• Leve o seu tempo ao abrir a garrafa. A cortiça acabará por se soltar.
• Você pode precisar usar um pano para ajudá-lo a obter um controlo sobre a cortiça quando você está tentando soltá-lo.
• Nunca aponte uma garrafa de Champagne em ninguém enquanto você está tentando abri-la. A cortiça pode voar fora e atingi-los eo Champagne pode vomitar por toda parte.