Frutas secas é um delicioso e nutritivo lanche, e é um bom complemento para outros pratos. Use-o para o topo gelado ou cereais, ou adicioná-lo para bolos ou bolos. Frutos secos gosto mais doce do que fruta fresca porque a água foi tomada fora dela, o que torna o sabor da fruta concentrada. Usando um desidratador é talvez o método mais conveniente de secagem fruta.

Instruções

1

Prepare a sua fruta por lavagem e retirada do dielétrico-lo. Coring não é absolutamente necessário, algumas frutas podem ser deixados todo, enquanto outras frutas devem ser cortadas pela metade ou cortado antes de serem secos. Quando cortar a fruta, tentar fazer finas fatias, uniformes. Isto irá assegurar que todas as fatias de secar ao mesmo tempo. Enquanto você pode escolher não para descascar o seu fruto, estar ciente de que frutas com casca vai demorar mais para secar do que fruta descascada.

2

Pré-tratar o seu fruto com suco de limão ou sulfito para mantê-lo de escurecimento ao longo do tempo.

3

Colocar a fruta em uma única camada em bandejas de secagem individuais. Certifique-se de que suas peças de fruta não se sobrepõem uns aos outros ou até mesmo toque. Isto pode causar manchas do fruto não secar completamente.

4

Seque o seu fruto para a quantidade de tempo indicado pelo fabricante do ™ s € dehydratorâ. Diferentes tipos de frutas terá momentos diferentes para secar. Os frutos devem reter cerca de 20 por cento da sua humidade, após esta ter sido seca.

Dicas:

• Sulfito pode causar uma reação em pessoas com asma. Se você ou alguém da sua família tem asma e que pretende pré-tratar o seu fruto, escolher outro método.