Se alguém está interessado em que prepara o sushi para comer, eles estão em uma surpresa deliciosa. Sushi, que é uma iguaria japonesa, podem ser preparados em poucas horas em casa. Esta iguaria japonesa é moldado em pedaços pequenos, circulares e recheado com ingredientes frescos. A partir de atum filé aos pepinos, sushi pode ser preenchido com variedades de peixes, legumes e frutas. Gengibre, molho de soja e condimentos adicionais podem ser adicionados para melhorar o sabor. Saiba um método maravilhoso de preparação de sushi para fazer um lanche delicioso frutos do mar em casa.
Instruções
Sushi vinagre de arroz
1
Despeje 1/2 xícara de vinagre de arroz frio em uma panela. Enxágüe um pedaço de 2 polegadas de alga marinha em água fria. Adicione o kelp na panela. (Veja Referências 1)
2
Coloque a panela no fogão. Cozinhe em fogo baixo até que o vinagre de arroz começa fervendo. Deixe ferver por 1 minuto.
3
Segure um par de pauzinhos para remover as algas do vinagre de arroz. Adicione 2 colheres de chá. de açúcar, 1 colher de chá. de sal e 1 colher de sopa. de vinho de arroz na panela. Deixe ferver por 5 minutos.
4
Despeje o vinagre de arroz de sushi em um recipiente de plástico rígido. Selar o recipiente hermeticamente com uma tampa, e colocá-lo na geladeira.
Sushi Arroz
5
Coloque 3 xícaras de arroz japonês em uma panela. Pour em água fria até que cobre a parte superior do arroz.
6
Segure e solte o arroz até que a água torna-se turva. Despeje o arroz em uma peneira de malha para drenar a água. Adicionar água fria no arroz, e repetidamente drená-lo até que a água saia limpa.
7
Coloque o arroz e 3 1/4 xícaras de água em uma panela de molho por 10 minutos. Coloque-o sobre o fogão, e colocar uma tampa em cima dela.
8
Alternar rapidamente o calor de alto a baixo quando a água começa a ferver.
Cozinhe o arroz em fogo alto até que comece a ferver. Alterar o calor para baixo, e deixe o arroz cozinhe por pelo menos 20 minutos.
9
Desligue o fogão, e manter o arroz dentro da panela por 10 minutos depois que é feito. O arroz é terminado quando a água se foi.
10
Vire o pote de cabeça para baixo, e soltar o arroz em uma panela de cozimento. Despeje o vinagre de arroz de sushi sobre o arroz usando uma pá de arroz. Empurrar o arroz com o arroz pá para cobrir a superfície da panela.
11
Mover o arroz para o lado esquerdo da bandeja de cozimento usando a pá arroz. Não se mexa o arroz em grandes aglomerados. Mova o arroz em pequenos aglomerados. Virar o arroz acabou, e espalhá-lo para cobrir a superfície da panela.
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Mover pequenos aglomerados do arroz para o lado direito da panela de cozedura. Tampe a panela de cozimento com um pano molhado.
Sushi Rolls
13
Atum filé pode ser substituído por outros tipos de peixe.
Corte fatias grossas 1/8 polegadas de atum filé usando uma faca longa e afiada. Lavar a faca com água fria, e limpe-o com uma toalha.
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Corte um pepino longitudinalmente em fatias finas, compridas. Lavar a faca com água fria e seque com uma toalha. (Veja Referências 5)
15
A esteira de bambu será coberto de plástico para impedir que o arroz grude.
Coloque uma esteira de bambu em uma superfície plana. Coloque um pedaço de nori sobre a esteira de bambu. O lado brilhante do nori será para baixo.
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Espalhe o arroz em toda a folha de nori até que ele é um meia polegada de espessura.
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Espalhe quatro fatias de atum filé, duas fatias de pepino e ingredientes desejados no topo do arroz. (Veja Referências 5)
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Rolar a folha de nori com as mãos. Enrole a esteira de bambu em torno do rolo de sushi para fazer um cilindro.
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O sushi é concluído e pronto para ser servido.
Lavar a faca com água fria. Corte o rolo de sushi em seis a sete peças.
Dicas:
- Tenha cuidado ao manusear as navalhas afiadas para evitar o corte da pele.
- Evitar tocar na superfície de um forno quente para evitar queimar a pele.