Siri é único no sentido de que só a grande garra é comido dele. A razão para isso é que existem normas que restringem a captura e manutenção de todo o caranguejo. Quando siri é capturado por pescadores de caranguejo, a grande garra é puxado para fora eo caranguejo é jogado de volta na água. Dentro de alguns anos, uma nova garra terá crescido no lugar do original. Stone Crab pernas são grossas e cheio de carne doce. Caranguejo de pedra é geralmente cozido imediatamente depois de ser pego, então a preparar leva pouco esforço.

Instruções

1

Encha uma panela até a metade com água levemente salgada. Certifique-se o pote é grande o suficiente para armazenar todos as pernas de caranguejo.

2

Defina a panela no fogão e trazê-lo para ferver. Retire a panela do fogo e adicione imediatamente as pernas de caranguejo.

3

Deixe as pernas de caranguejo na água por cinco minutos, se a carne é pré-cozida. Deixe ferver caranguejo por 15 minutos se é cru.

4

Remover as pernas de caranguejo de água quente com um par de pinças. A carne pode ser consumido quente ou frio.