Se você nunca tentou Ouro Beets antes que você está em uma surpresa. Eles são degustação mais suave do que beterraba vermelha e muito menos confuso - não suco de vermelho em todos os lugares. Eles são um pouco mais difícil de encontrar, mas se você der ao trabalho de segui-los no mercado de um fazendeiro, Whole Foods ou até mesmo crescer-los você mesmo (como eu fiz) - você será bem recompensado.

Instruções

1

Esfregue suas beterrabas e cortar as verduras e salvá-los.

2

Não descascar a beterraba. Enrole porém muitos você está indo para usar em folha de alumínio (todos no mesmo pacote) e leve ao forno a 425 graus até ficar macio - cerca de 35 minutos.

3

Enquanto as beterrabas são assar, lavar as verduras - envolvê-los em um pedaço de papel toalha e coloque na geladeira para ficar nítido até que as beterrabas são feitas. Além disso, fatia fina, pelo menos, um dente de alho - anular.

4

Quando terminar de assar beterraba, as peles deve deslizar para a direita fora. Corte as beterrabas quando eles têm arrefecido o suficiente para lidar, em seguida, reserve.

5

Em uma frigideira grande ou wok, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo alto-med. Adicione seu alho fatiado e refogue um minuto ou mais, até que ele começa a amolecer. Adicione suas verduras e refogue até que estejam verde brilhante e apenas murchas. Retire do fogo.

6

Adicionar a beterraba em fatias e misture com um par de shakes de vinagre balsâmico. Sirva imediatamente.

Dicas:

• Esta receita (menos as beterrabas reais) também é delicioso com Chard suíço ou espinafres frescos.
• Adicione uma colher de chá de açúcar para o vinagre antes de jogar para um sabor ligeiramente doce
• Vinagre de vinho tinto pode substituir em uma pitada