Como se preparar Filipino Maja Blanca

Maja blanca é uma sobremesa favorita de todos os tempos, nas Filipinas. Ele aparece freqüentemente em reuniões familiares e ocasiões especiais. Para preparar esta sobremesa, você pode usar qualquer um dos três tipos diferentes de leite de coco - frescos, enlatados ou em pó.

Instruções

1

Unte levemente o fundo de uma assadeira com óleo de milho. Reserve.

2

Em uma tigela, coloque o leite de amido de milho, açúcar, água e coco. Agita-se a mistura até que os ingredientes são misturados bem.

3

Adicionar grãos de milho e passas para a mistura e misture bem.

4

Transferir o conteúdo do recipiente para uma panela. Situado em fogo médio-alto e cozinhe por cerca de 10 minutos, gradualmente, agitando a mistura até engrossar. Preste atenção para a mistura de virar ligeiramente off-white em cores.

5

Retire a mistura do fogo e despeje-o na assadeira untada.

6

Polvilhe nozes picadas em cima.

7

Deixe a panela esfriar por cerca de 10 minutos, em seguida, colocá-lo dentro da geladeira.

8

Arrefeça a sobremesa durante pelo menos uma hora. Corte em fatias e sirva.

Dicas:

  • Se você estiver usando leite em pó de coco, dissolvê-lo pela primeira vez em água de acordo com instruções da embalagem antes de se misturar com o resto dos ingredientes.