Os figos são uma fruta inconstante; eles transportam mal e equimoses com facilidade. Devido a isso, a maioria das pessoas está familiarizada com a variedade seca, ea nova versão é uma visão rara no supermercado. Figueiras são cultivadas em os EUA, principalmente em climas quentes, mas, ocasionalmente, em climas mais frios, onde os imigrantes dos países mediterrânicos embrulhar cuidadosamente as suas árvores para protegê-los de invernos congelantes. Se você se deparar com uma figueira ou têm a sorte de encontrar os frescos na loja, ter coração. Figos podem ser comidos crus, e eles são muito superiores a qualquer coisa cozido em uma concha cookie.

Instruções

1

Colhem figos totalmente maduros. Se cortá-los a partir da árvore, parar de pegar, se houver um líquido leitoso que escorre a partir do fruto. Isso é chamado de látex figo, e é um sinal claro de que um figo não está madura. O látex pode irritar a pele de algumas pessoas. A carne deve ser fresca eo fruto cai da árvore com o toque. Na loja, escolher figos com um exterior bastante macio.

2

Lavar a fig. Cortar o caule com uma faca. Corte o figo em quartos.

3

Retire a pele e comer a carne. Com um figo maduro, você não vai precisar de uma faca para remover a pele, mas faz o trabalho um pouco mais limpo, porque estas frutas são muito suave. As peles de figos são comestíveis, mas muitas vezes são descartados por força do hábito. Em climas quentes, os figos são comidos todo. As sementes dentro também são comestíveis, e muito pequena para remover qualquer maneira.

Dicas:

• Adicione uma nova torção para um aperitivo tradicional por envolvimento em fatias finas, de alta qualidade prosciutto cerca de metade de um figo sem pele.
• Atire figos em uma salada com rúcula e microgreens. Sirva com um vinagrete balsâmico.
• Figos frescos também são populares quando mergulhados em chocolate para a sobremesa.