Lançar necessidades de ferro de cura para impedir que o alimento grude para que a frigideira dura um longo tempo. Novas panelas de ferro fundido, muitas vezes vêm não curado quando você comprá-los a partir da loja. Cura ou tempero a panela com gordura preenche os poros na frigideira com um revestimento antiaderente natural. Limpar as panelas de ferro fundido cuidadosamente garante que o tempero permanece sobre a superfície.
Instruções
1
Esfregue a panela de ferro fundido com água quente e uma esponja para remover resíduos de alimentos ou graxa. Seca-se a frigideira cuidadosamente com uma toalha para remover o excesso de umidade.
2
Coloque a frigideira de ferro fundido no fogão para aquecê-lo um pouco. Aplicar um revestimento de redução para o interior e exterior da frigideira com uma toalha de papel. Evite o uso de óleos alimentares líquidos, porque eles não são recomendados para temperar a panela corretamente.
3
Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Cubra uma assadeira com papel alumínio. Coloque a frigideira de cabeça para baixo na folha de cookie.
4
Curar a frigideira durante 20 minutos no forno. Retire a frigideira de ferro fundido cuidadosamente com uma luva de forno, porque ele permanecerá quente. Escorra o excesso de gordura fora da panela.
5
Vire a frigideira lado direito para cima e curá-lo no forno por 1 hora. Desligue o forno e deixe esfriar completamente a frigideira.
Dicas:
- Leia a caixa ou instruções quando você compra novo frigideira de ferro fundido. Às vezes, ele virá pré-temperado e você não terá que curar a panela.
- Evite o uso de utensílios de metal na frigideira de ferro fundido, pois pode arranhar a superfície.
- Evite usar sabão ou detergente na panela de ferro fundido porque ele irá remover o tempero. Se você remover o tempero, repita o processo para curar a frigideira novamente.