Como se preparar feijão fresco manteiga

Feijão manteiga frescos são um prato saboroso freqüentemente encontrado no sul. Existem muitos métodos para criar este prato, e eles geralmente funcionam melhor quando embeber os grãos com antecedência, para reduzir o tempo de cozimento. Você pode cozinhar estes feijões por si e slather-los na manteiga, ou adicionar um jarrete presunto ou bacon termina ao pote.

Instruções

1

Retire as cascas dos grãos e colocar o feijão int um coador. Lave os grãos em água fria.

2

Coloque o feijão em uma tigela. Despeje a água sobre o topo dos grãos. Colocá-los na geladeira. Permitir que os grãos de molho durante a noite.

3

Retire os feijões do frigorífico. Coloque-os em uma panela grande de água fervente. Polvilhe com sal. Trazer de volta a água para ferver e, em seguida, virar a ferver

4

Adicione os presuntos ou fins de bacon. Cozinhe por duas horas. Faça um teste de gosto. Mantenha cozinhar até que os grãos estejam macios.

5

Retire os feijões do fogão. Colher os grãos e carne da panela com uma escumadeira ou derramá-las em uma tigela grande.

Dicas:

  • Quanto mais tempo você cozinhar o feijão a mushier eles vão conseguir.
  • Sal e pimenta a gosto.