Como salvar Feta

Como salvar Feta


Queijo feta é geralmente uma cor branca cremosa e varia de suave a semi-duro na textura. O queijo tem um sabor picante e salgado e contém uma grande quantidade de umidade. Queijo feta tende a secar rapidamente, uma vez removido da solução de salmoura na qual é geralmente curado e armazenado. Armazenamento de queijo feta corretamente vai ajudar a proteger o sabor e textura. Adicione o queijo feta para saladas, massas ou sua receita favorita para um sabor rico.

Instruções

Geladeira

1

Adicione mais água salgada para o queijo feta se o nível diminuiu. Combinar £ 1 de sal kosher com 1 litro de água fria.

2

Agita-se a solução para dissolver o sal e despeje-o sobre o queijo feta para aumentar o nível de salmoura.

3

Guarde o queijo feta em um recipiente hermético na geladeira. Use o queijo feta abriu dentro de 3 meses.

Freezer

4

Escorra a água salgada do queijo feta se ele permanece imerso. Cortar grandes pedaços de queijo feta em porções menores. Separe o queijo em porções que você planeja usar uma vez descongelado.

5

Enrole o queijo feta firmemente no envoltório congelador. Coloque o queijo feta dentro de um saco de armazenamento congelador.

6

Congelar o queijo feta para até 3 meses para obter melhores resultados.

Dicas:

  • Armazenamento de queijo feta sem salmoura fará com que ele se torne seca.
  • Queijo feta congeladas Thaw na geladeira durante a noite.
  • Mantenha pedaços de queijo feta envoltos em plástico ou em recipientes hermeticamente fechados ao guardá-la na geladeira.
  • Sempre descartar queijo feta se detectar molde, descoloração ou um odor estranho.
  • Congelamento queijo feta pode fazer com que perca sua textura e sabor.