Queijo feta é geralmente uma cor branca cremosa e varia de suave a semi-duro na textura. O queijo tem um sabor picante e salgado e contém uma grande quantidade de umidade. Queijo feta tende a secar rapidamente, uma vez removido da solução de salmoura na qual é geralmente curado e armazenado. Armazenamento de queijo feta corretamente vai ajudar a proteger o sabor e textura. Adicione o queijo feta para saladas, massas ou sua receita favorita para um sabor rico.
Instruções
Geladeira
1
Adicione mais água salgada para o queijo feta se o nível diminuiu. Combinar £ 1 de sal kosher com 1 litro de água fria.
2
Agita-se a solução para dissolver o sal e despeje-o sobre o queijo feta para aumentar o nível de salmoura.
3
Guarde o queijo feta em um recipiente hermético na geladeira. Use o queijo feta abriu dentro de 3 meses.
Freezer
4
Escorra a água salgada do queijo feta se ele permanece imerso. Cortar grandes pedaços de queijo feta em porções menores. Separe o queijo em porções que você planeja usar uma vez descongelado.
5
Enrole o queijo feta firmemente no envoltório congelador. Coloque o queijo feta dentro de um saco de armazenamento congelador.
6
Congelar o queijo feta para até 3 meses para obter melhores resultados.
Dicas:
- Armazenamento de queijo feta sem salmoura fará com que ele se torne seca.
- Queijo feta congeladas Thaw na geladeira durante a noite.
- Mantenha pedaços de queijo feta envoltos em plástico ou em recipientes hermeticamente fechados ao guardá-la na geladeira.
- Sempre descartar queijo feta se detectar molde, descoloração ou um odor estranho.
- Congelamento queijo feta pode fazer com que perca sua textura e sabor.