Como saber se vinho é Sour

Como saber se vinho é Sour


Armazenar o vinho garante adequadamente que continua a ser da mais alta qualidade. Mas às vezes pode tornar-se vinhos azedo ou ir mal para uma variedade de razões. Identificar vinagre pode tornar-se difícil no início, mas a experiência adequada lhe permitirá determinar se o vinho continua a ser inadequada para beber. Quando você encontrar um vinho ruim no restaurante, não tenha medo de enviá-lo de volta. Siga estes passos abaixo para determinar se o seu vinho tem é ruim.

Instruções

1

Cheirar o vinho depois de abri-lo. Se a cortiça torna-se contaminado, ele vai estragar o vinho. O vinho terá uma falta e odor desagradável que você vai notar de imediato.

2

O gosto do vinho para determinar se ele tiver oxidado. Quando os contatos de ar do vinho, que faz com que ele a gosto plano e perder o seu sabor da fruta. O vinho pode provar como vinagre e você vai notar o sabor óbvia.

3

Examine a rolha de vinho. Se a cortiça aparece empurrado para fora da garrafa, o vinho pode ter expandido por causa do excesso de calor. Se a cortiça aparece rachados ou dividir, pode ter sido contaminados.

4

Inspeccionar a cor do vinho. Se um vinho tinto parece muito marrom ou um vinho branco olha profundamente amarela ou marrom, em seguida, o vinho pode ter se tornado oxidado. O vinho vai olhar claro e não nublado.

5

Provar o vinho para determinar se ele tem maderized. Maderized vinho foi armazenado em demasiado quente de um ambiente. O calor faz com que o vinho a se expandir, e dá-lhe um sabor adstringente.

6

Beba o vinho com cuidado. Se o vinho tem fizziness semelhante ao champanhe, pode ter fermentado novamente na garrafa. A fermentação pode arruinar o sabor do vinho.

Dicas:

  • Encontrar cristais de açúcar claras sobre a garrafa não é um sinal de deterioração. Esses cristais se formam quando o vinho permanece em um local muito frio.
  • Evite beber o vinho se você notar qualquer sinal de deterioração. O vinho pode fazer-lhe mal.