Como saber se um ovo Has Gone Bad

Como saber se um ovo Has Gone Bad


Realizar um teste simples para dizer se os ovos em sua geladeira ter ido mal. Com ovos mais velhos, ar terá entrado no interior através da casca um pouco poroso, aumentando assim a sua capacidade de flutuar na água. Este não é o caso de ovos frescos, as quais têm uma maior densidade.

Instruções

1

Coloque o ovo, uncracked, na xícara ou tigela.

2

Encher a taça ou bacia com água fria, para pelo menos metade de uma polegada acima do nivel do ovo.

3

Observe a posição do ovo. Quanto mais velho um ovo é, mais ele irá flutuar. Um ovo fresco vai ficar no seu lado, na parte inferior da bacia. Os ovos que estão no fim, ainda tocar no fundo da tigela, estão ficando mais velhos, mas eles ainda são seguros para comer ou usar no cozimento se tiverem sido devidamente refrigerado. Os ovos que flutuam fora da parte inferior têm ido mal e deve ser descartado.

Dicas:

  • Caixas de ovos estão estampadas na final com um número de três dígitos, a data Julian, correspondente à data em que os ovos foram embalados. 01 de janeiro é "001", 02 de janeiro é "002" e assim por diante, até 31 de dezembro, ou "365." Ovos em geral ainda ser bom 4-5 semanas após a data de embalagem se tiverem sido mantido refrigerado.
  • Caixas de ovos pode ter uma data marcada como "Vender por" ou "Exp". Esta é a data em que o merceeiro deve remover os ovos da prateleira, e não tem nenhuma influência sobre se os ovos são ainda seguros. Os ovos podem permanecer bom para até algumas semanas após a venda por data.
  • Ovos mais velhos, desde que eles ainda não estão estragados, tomar melhores ovos cozidos do que os ovos mais frescos, como eles são mais fáceis de descascar.
  • Independentemente da idade de um ovo, se tiver sido mantida fora do frigorífico à temperatura ambiente durante mais de uma hora, tem provavelmente ido mal.
  • Se você estiver realmente tem certeza sobre a segurança de um ovo, jogá-lo fora.