Se você quebrar abrir um ovo ruim, você pode encher a sua casa com um cheiro que pode durar dias, mas nesta época de orçamentos de aperto, ninguém quer jogar fora boa comida. Como podemos saber se os ovos ainda são bons e seguros para comer? Se você tem uma caixa de ovos que estavam na parte de trás de seu refrigerador ou suas galinhas escondiam um ninho de ovos de você, tentando descobrir se os ovos ainda estão frescas é muito simples.

Instruções

1

Cheirar os ovos através do shell.

Se o ovo podre cheira muito a casca, não quebrá-la aberta e cuidadosamente descartá-lo no lixo do lado de fora. Realmente ovos podres pode facilmente estourar apenas por um toque suave e você não quer uma bomba potencial sentado dentro de sua casa.

Se o ovo cheira um pouco ruim, decidir se o cheiro vinha de uma geladeira fedido ou se é o cheiro de um ovo ido mal. Se o ovo cheira mal, porque é ruim, jogá-lo fora. Se você acha que cheira porque ele estava sentado ao lado fedido que o alho em sua geladeira ou ele não cheira mal em tudo, tente o próximo teste.

2

Confira e veja se os ovos flutuar.

Encha a tigela com água e suavemente definir um ovo dentro. Se o ovo afunda direto para o fundo, é fresco e bom para comer. É o ovo aparece à direita para a superfície da água, é velho demais para comer. A maioria dos ovos será em algum lugar no meio. Aqueles que ainda estão tocando o fundo da tigela, mas espécie de flutuação, estão bem, como são os ovos que estão no terço inferior da bacia. Qualquer coisa acima de flutuação mais elevada do que é muito suspeito e provavelmente deve ser atiradas.

A razão é porque esta trabalha ovos são cobertos em poros que permitem que o ar dentro e para fora do ovo. Desde as conchas são tão porosas, como ovos envelhecem, o interior secar e ficar mais leve e os ovos começam a flutuar.

3

Olhe atentamente para o ovo.

Quebrar o ovo aberto sobre a placa e olhar para ele com cuidado. Como ovos idade, suas gemas de ficar aborrecido e seus brancos menos coesa, então um ovo que é maçante com um branco muito solto é provavelmente bastante antigo e não vai cozinhar bem.

Para ovos mais fácil, você quer uma gema agradável, escuro e resistente e um branco que não irá fluir em todo o pan. Para cozer você quer, pelo menos, um bonito ovo fresco que vai engordar nos produtos assados ​​não vai deixar seus bolos plana. A maioria das outras coisas funcionam bem com os ovos ligeiramente mais velhos e ovos cozidos realmente descascar muito melhor se os ovos não são frescos.

Dicas:

• Confira o meu artigo em manter os ovos mais tempo, para que você não tem esse problema na próxima vez que você começa muitos ovos para comer rapidamente.