Batatas de má qualidade pode causar todas as batatas em um saco a ir mal se não forem imediatamente abatidos e descartados. Após a colheita, as batatas são armazenados durante um período de tempo antes de serem embalados e transportados para o mercado para aguardar a venda. Como resultado, a maioria das batatas não são frescos e foram tratadas extensivamente. Dadas estas condições, o consumidor que espera comprar e armazenar batatas em casa por 2 a 3 meses devem saber como escolher as melhores batatas de qualidade.

Instruções

1

Seleccione batatas no mercado que são embalados em sacos compensadas. Não compre batatas embaladas em sacos de papel sólidos. Sacos compensadas permitir que o ar circular e manter as batatas seco.

2

Inspecionar as batatas, olhando para o saco rendeu para as batatas que são molhado ou húmido, enrugado ou esponjoso, ou ter brotos que crescem sobre eles. Batatas que possuem áreas verdes nas peles foram possivelmente exposto a muita luz e têm desenvolvido uma condição da pele levemente tóxico. Splits na pele ou no corpo da batata indicam o potencial de podridão. Não compre batatas que exibem alguma destas condições.

3

Mantenha o saco de batatas Compensados ​​debaixo do seu nariz e inalar profundamente. Qualquer cheiro diferente do aroma um tanto neutra de batatas é imediatamente aparente. Mesmo se as batatas com bom aspecto, um forte cheiro úmido indica que há batatas ruins no saco. Não comprá-los.

4

Examine cuidadosamente as batatas como você cortar para eles para a preparação. Batatas que têm veias escuras de podridão em divisões na batata - ou tecelagem através do corpo da batata - devem ser descartados de modo que o mau batata não estragar o prato inteiro.