Adicionando salmão grelhado à sua dieta é uma escolha saudável para o coração. A American Heart Association recomenda duas porções de peixe por semana, e salmão é rico em ômega-3 ácidos graxos e rica em proteínas. Apesar de salmão grelhado é simples de preparar, pode ser difícil decidir quando está pronto para comer. Não cozinhe demais o seu salmão. Saiba como verificar feito-ness e banir salmão grelhado seco para sempre.

Instruções

1

Acenda a churrasqueira para um meio para baixo chama. Se você obtê-lo muito quente, você vai queimar o exterior do seu salmão, enquanto o interior ainda estará cru.

2

Deixar a pele do salmão. Isso mantém o pescado juntos e torna mais fácil de remover da grelha quando terminar.

3

Determinar a espessura aproximada do seu salmão. Você vai precisar de grade 7-9 minutos para um filete de 1 polegada. Toda uma £ 2 salmão vai demorar cerca de 15 a 17 minutos.

4

Coloque o salmão na grade em um ângulo, do lado da pele para baixo. Isto ajudará a levá-lo fora da grade, e você também pode obter algumas marcas de grill atraentes.

5

Abster-se de seu desejo de transformar o salmão durante o cozimento. Não há nenhuma necessidade para lançá-lo. Você pode, no entanto, regue-o com uma marinada enquanto ele está grelhar.

6

Teste o salmão com um garfo após a quantidade correta de tempo. O salmão grelhado é cozido quando se flocos facilmente com um garfo, ea pele está apenas começando a separar os peixes. Ele também irá olhar opaco e se sentir um pouco firme.

7

Retire o salmão do grill com uma fina, espátula de metal plana.

Dicas:

• Às vezes, a pele de salmão permanece na grelha apesar de seus esforços para removê-lo. Certifique-se de limpar a grade enquanto ele ainda está quente para facilitar a remoção da pele remanescente.