Uma velha lenda conta a história de um pastor de cabras etíope descobrindo café quando notou suas cabras consumir o feijão. Enquanto a história pode ser uma lenda, as origens do café parecem voltar à África antes de se mudar para a Arábia e, eventualmente, o resto da palavra. Gosto pessoal vai ditar o que você considera como a perfeita xícara de café, mas existem alguns princípios básicos que podem ajudar você a saber quando o café está pronto para ser servido.

Instruções

1

Ler o pacote. Seu café deve dizer-lhe que temperatura e por quanto tempo você deve preparar seu café antes de servir.

2

Ouça o tom. A maioria das cafeteiras gotejamento têm alarmes embutidos que vai sinalizar quando o café é terminar de percolação e pronto para ser servido. Experimente servi-lo logo depois que você ouvir o tom.

3

Definir um temporizador. Se você decidir fazer o café usando um método alternativo, como um coador de fogão-top, você pode ter dificuldade em saber quando o café está pronto. Defina seu temporizador de aproximadamente 7 1/2 minutos a uma temperatura de 205 graus. Se você ver respingo de café para a cúpula de vidro no topo, retire o coador imediatamente

4

Prová-lo. O seu gosto pessoal é a melhor medida de quando o café está acabado. Se o café tem um gosto bom e tem uma temperatura adequada, que deve estar pronto para servir.

5

Sirva-o rapidamente. Evite deixar o sit café por mais de 15 minutos. Seu café começará a perder pouco sabor depois que ele é feito de cerveja. Quanto mais tempo ele fica, pior ele vai provar.

Dicas:

• Não deixe que o seu ferver café. Isto irá aumentar a amargura de seu café, arruinando o seu sabor.
• Não deixe que o café ir frio. Se o café é morna, você deixá-lo sentar-se por muito tempo.