Uma distinção importante a lembrar quando degustação de vinhos é a diferença entre o aroma eo bouquet do vinho. Um aroma é o cheiro diretamente a partir da uva. Bouquet é o cheiro criada pelo processo de vinificação ou fermentação. Quando você sentir o cheiro da fruta em vinho, que é o aroma. A levedura, cheiro de carvalho é o bouquet. Siga estas dicas para determinar aroma de um vinho ou bouquet.
Instruções
1
Despeje um copo de vinho.
2
Coloque o copo sobre uma superfície plana e agite-a em torno de, pelo menos, três vezes para deixar o vinho abrir.
3
Ponha seu nariz diretamente no vidro e dar uma cheirada.
4
A primeira ou primária cheiro deve ser frutado ou floral. Este é o aroma.
5
O próximo cheiro É o buquê que será fermentada, arborizado e amanteigado, tem notas de carvalho.