Fondant laminado é um material de decoração popular para bolos, biscoitos e outros doces. Ele dá bolos uma aparência suave, limpo e acrescenta consistência marshmallow, como que vai muito bem com a textura de um bolo húmido. Fondant pode ser comprado em quase qualquer ofício ou hobby loja, mas muitas vezes é caro eo sabor é indesejável para muitas pessoas. Se você quer decorar com fondant rolou você pode fazer isso sozinho. Não só é mais barato, mas o sabor é muitas vezes mais agradável.

Instruções

1

Combinar ½ xícara de xarope de milho e 1 colher de sopa. glicerina em uma tigela grande. Agita-se os ingredientes com uma colher até ficar bem misturado.

2

Combine água fria ¼ xícara e ¼ onça gelatina sem sabor em uma tigela para microondas e deixe descansar por cinco minutos. Um pacote padrão de gelatina é igual a ¼ onça

3

Aquecer a mistura de gelatina na potência máxima durante 30 segundos.

4

Adicione 2 colheres de sopa. gordura vegetal para a gelatina e agita-se com uma colher até que o encurtamento derrete. Despeje na glicerina e xarope de milho, uma vez derretido.

5

Adicionar 8 xícaras de açúcar em pó para a tigela. Dobre os ingredientes com as mãos até formar um grupo sólido de material massa-like.

6

Polvilhe o açúcar em pó sobre uma superfície de trabalho limpa, plana, como um balcão ou mesa. Uma superfície de 3 pés quadrados deve ser suficiente.

7

Inserir o fundente no centro da superfície de trabalho. Role o fondant fora plana, a cerca de ¼ de polegada de espessura, com um rolo.

8

Formar o fondant de volta em forma de bola e estendê-lo novamente. Repetir o processo mais cinco vezes, ou até que o fundente tem uma aparência lisa e consistência uniforme.

Dicas:

• Aromatizantes, tais como manteiga ou de extrato de baunilha, pode ser adicionado ao fundente antes de adicionar o açúcar. Para esta receita, 1 colher de chá. de aroma é suficiente para adicionar sabor perceptível.
• Se o fondant começa a secar e começa a rachar, adicione algumas gotas de água. Por outro lado, se ele se molhar e viscoso, polvilhe uma fina camada de açúcar de confeiteiro por cima.
• A cor pode ser adicionado ao fundente durante o processo de laminação.