O Stromboli - uma variação tipo sanduíche de pizza - está enraizada em cozinha italiana. Consistindo de uma massa de pão "bready", molho de tomate e recheios variados, o Stromboli é rápido e fácil de preparar. Saiba como implantar corretamente a massa stromboli para uma crosta mesmo.

Instruções

1

Massa gelada separado em partes iguais e forma em bolas do mesmo tamanho.

2

Coloque uma bola de massa em uma superfície enfarinhada. Pat a massa uniformemente com a mão. Vire a massa sobre e pat-lo mais uma vez. Tome um rolo enfarinhada e trabalhe a massa em um mesmo, padrão circular.

3

Estique a massa em uma forma retangular com as mãos. A massa deve ser de aproximadamente um quarto de uma polegada de espessura. Tempere a massa com especiarias opcionais antes de adicionar coberturas.

4

Estenda as bolas de massa restantes e moldá-las em retângulos. Adicione o molho para a massa e deixar um perímetro de uma polegada, sem molho. Coloque coberturas sobre o molho e virar a massa de modo que os lados tocar. Comprima os lados juntos para selar o Stromboli.

Dicas:

• Farinha seu pino do rolo quando você rola a massa stromboli para manter a massa de degola para o rolo. Se você não tem um rolo, use outro objeto cilíndrico - como um copo de bebida - para rolar a massa Stromboli.
• Refrigere a massa Stromboli completamente. Stromboli massa firme rola para fora de forma mais uniforme e mais facilmente do que a massa de pão temperatura ambiente.
• Massa Stromboli que é enrolado com muito fina pode rasgar quando dobrado. Assegure-se que a massa é grossa e uniforme suficiente, a fim de impedir rasgos na massa.